味噌屋の米糀（こうじ）調味料作り＆料理講座
9 体験
等覚寺で作った米糀を使って、塩・醤油・玉ねぎ3種類の糀調味料を作ります(こちらは各自持ち帰り)。
その後は、糀調味料を使った簡単料理を一緒に作ります。
できた料理は、松会味噌のお味噌汁や棚田米のおにぎり等と一緒に発酵ランチとして味わいましょう。[雨天決行]
集合 ⇒ 発酵講座 ⇒ 味噌加工所見 ⇒ 米こうじ調味料作り ⇒ 料理作り ⇒ 試食会兼ランチ ⇒ 解散
| 日時 | 令和6年10月20日（日）10:00～13：00 |
|---|---|
| 集合場所 | 等覚寺特産グループ(苅田町大字山口2558) |
| 駐車場 | 有/等覚寺地区駐車場(無料) |
| 集合時間 | 10：00（受付開始/9:30） |
| 対象者 | 中学生以上参加可 |
| 参加料 | 3,000円(材料費・講師料・ランチ代等) |
| 服装他 | エプロン、三角巾、タオル、飲み物持参 ※ マスク着用は個人の判断 |
| 参加定員 | 10名(最少催行人員5名) |
| 申込締切日 | 10月23日(水) 迄 ※原料準備の都合上締切日以降のキャンセル不可 |
| ご案内 | SSAパラグライダースクール |
■お申込み受付・お問合せは、苅田まちづくり観光協会の電話番号（093-434-5560）までお願い致します。
